Fideos de pepino, alga wakame y 35 g de kanikama, aderezados con una vinagreta de ajonjolí

Lechugas gourmet con aderezo de ajonjolí

Mezcla de lechugas con 120 g de rebanadas de pescado fresco y aderezo especial

Alimento no cocinado

Lechugas gourmet, 90 g de rebanadas de pescado fresco, chips de ajo, aderezo de soya y aceite de curry

Alimento no cocinado

Lechugas gourmet, 35 g de rebanadas de atún, 35 g de pescado fresco, 35 g de salmón, 35 g de kanikama, 35 g de camarón, 35 g de pulpo y aguacate, bañadas con aderezo de jengibre

Alimento no cocinado

160 g de rebanadas de pollo a la parrilla, sobre lechugas mixtas, fideos crujientes de arroz, aliñadas con aderezo de ajonjolí

120 g de cortes de pescado fresco del día corte delgado o medio

Alimento no cocinado

160 g de cubos de atún mezclados con cebollín infusionado con bonito y aderezo de wasabi

Alimento no cocinado

Chilitos California rellenos de 45 g de kanikama acompañados de nuestra salsa especial

Brocheta empanizada de queso

Tostada de harina de arroz, 60 g de atún fresco o salmón fresco, rebanadas de aguacate, cebolla morada picada con habanero y semillas de ajonjolí

120 g de finas rebanadas de atún fresco rellenas de un spicy de calamar al tempura, aguacate y salsa de la casa

Alimento no cocinado

Taquitos de 80 g de camarón servidos en hoja de lechuga aderezados con salsa de limón agridulce y arroz tostado

Rellenas de 90 g de callos y camarón acompañados de salsa picante

120 g de delicadas rebanadas de hamachi con un listón de aceite de curry, salsa ponzu, chips de ajo y sal de té verde

120 g de finas rebanadas de atún fresco con ajo tostado, bañadas con aceite de trufas y salsa ponzu

Alimento no cocinado

120 g de rebanadas de pescado del día selladas, sal de té verde, servidas sobre un espejo de salsa de cilantro y rebanadas de aguacate

Alimento no cocinado

120 g de rebanadas de pescado fresco bañadas con salsa de diferentes chiles y decoradas con una fina rebanada de chile serrano

Alimento no cocinado

100 g de salmón fresco relleno de kanikama spicy y aguacate sobre una salsa de yuzu

100 g de salmón fresco relleno de kanikama spicy y aguacate sobre una salsa de yuzu

Alimento no cocinado